12 Aylık Dana Döş Etinden Dondurulmuş Kıyma Döner
İspanya'daki anlaşmalı çiftliklerden elde ettiğimiz 12 aylık dana etleri modern tesislerde özel kıyma makinelerinde çekilip seçkin baharatlar ve özel soslarla harmanlanıp marine edilerek üretilen dondurulmuş kullanıma hazır kıyma döner.
Pişirmeye geçmeden 1 saat önce derin dondurucudan çıkarıp kısık ateşte 15 dk. ön pişirme sonrası istenen ısıda pişirilmesi önerilir.
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren -18C'de 12 aydır.
- 5
Anadolu Mutfağından %100 Otantik Lezzet
Üretim Aşaması
Taze gelen etler, 0° derecede çeşitli işlemlerden geçirilip döner haline getirilir.
Ürünlerin Şoklanması
Hazırlanan dönerler 24 saat süreyle -40° derecede şoklanır.
Dönerlerin Sevkiyatı
Depolarda -18° de tutulan dönerler yine -18° deki araçlarla sevkiyatı yapılır.