12 Aylık Dana Döş Etinden Hazırlanmış Yaprak Döner
İspanya'daki anlaşmalı çiftliklerden elde ettiğimiz 12 aylık dana etlerin modern tesislerde, seçkin baharatlar ve özel soslarla terbiye edildikten sonra, şişe takılarak dondurulmuş kullanıma hazır hale getirilmiş yaprak döner.
Pişirmeye geçmeden 1 saat önce derin dondurucudan çıkarıp kısık ateşte 15 dk. ön pişirme sonrası istenilen ısıda pişirilmesi önerilir.
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren -18C'de 12 aydır.
- 5
Anadolu Mutfağından %100 Otantik Lezzet
Üretim Aşaması
Taze gelen etler, 0° derecede çeşitli işlemlerden geçirilip döner haline getirilir.
Ürünlerin Şoklanması
Hazırlanan dönerler 24 saat süreyle -40° derecede şoklanır.
Dönerlerin Sevkiyatı
Depolarda -18° de tutulan dönerler yine -18° deki araçlarla sevkiyatı yapılır.